Redazione
Un seminario di approfondimento sulla Borgogna i suoi vini. Nei sabato di settembre e ottobre Mariano Francesconi, Presidente di AIS Trentino, ci accompagnerà di degustazione in degustazione, in una delle zone vinicole più celebri del mondo, con una selezione di vini curata personalmente.
Un tour tra i più celebri vigneti di Francia, a cavallo tra alcuni dei suoi capolavori più rappresentativi. A concludere ciascun incontro un pranzo informale.
Il programma in sintesi:
[A breve maggiori informazioni su costi e orari]
Sabato 3 ottobre: LA CȎTE D’OR
Uno sguardo sulla Côte, i Cru bianchi e le loro espressioni
In degustazione:
Mâcon Pierreclos Le Chavigne – 2012 – Domaine Guffens-Heynen
Pouilly Fuissé Les Cras Claude Denogent – 2012 – Domaine Robert Denogent
Chablis Grand Cru Château Grenouille – 2010 – La Chablisienne
Morey St. Denis blanc – 2012 – Domaine Dujac
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles – 2011 – Domaine Hubert Lamy
Savigny 1er Cru Les Narbantons – 2012 – Domaine Mongeard Mugneret
Marsannay L’Ancestrale – 2011 – Domaine Sylvain Pataille
Sabato 17 ottobre: LA CȎTE DE BEAUNE
La storia, la complessità geologica delle Côtes, i negozianti, i villaggi
In degustazione:
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts – 2011 – Domaine Etienne Sauzet
Meursault 1er Cru Charmes du Dessus – 2010 – Domaine Vincent Girardin
Beaune 1er Cru Grêves – 2011 – Domaine de la Vougeraie
Pommard 1er Cru Les Rugiens – 2011 – Faiveley
Aloxe-Corton 1er Cru La Toppe au Vert – 2011 – Domaine Thibault Liger-Belair
Volnay 1er Cru Les Frémiets – 2008 – Domaine Comte Armand
Corton Clos du Roi Grand Cru – 2010 – Domaine De Montille
Sabato 24 ottobre: LA CȎTE DE NUITS
Villaggi, mitici Cru e indimenticabili degustazioni
In degustazione:
Chambolle Musigny La Combe d’Orveau – 2010 – Domaine Laurent
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Perdrix – 2011 – Domaine des Perdrix
Vosne Romanèe 1er Cru Les Suchots – 2010 – Domaine de Bellene
Clos de Vougeot Grand Cru – 2011 – Château de La Tour
Charmes Chambertin Grand Cru – 2010 – Domaine Amiot-Servelle
Corton Charlemagne Grand Cru – 2008 – Domaine Bruno Clair
Batard Montrachet Grand Cru – 2000 – Domaine Leflaive
