Rosanna Frigo
Quante volte ci è successo aspettando amici a casa di volerli stupire con un buon aperitivo, fatto “come le regole comandano” e, soprattutto, con le nostre mani? Ma poi, riflettendoci su, complice l’inesperienza, abbandoniamo il nostro bell’intento pensando che sarebbe davvero interessante capirne un po’ di più..se solo ne avessimo l’occasione!
Ed ecco fatto che il 2 giugno prossimo, di domenica, spunta l’opportunità!
Un docente da più di 20 anni occupato nella formazione di Tecniche del barman, due volte vincente al concorso Aibes Premio del Redentore a Venezia, Head Barman di Caffè Florian, di Hotel Danieli, sarà a Bollicine Wine Experience.
Parliamo di Roberto Pellegrini, che condurrà le Masterclass dedicate alla preparazione di due grandi cocktail italiani, il Rossini e il Bellini, raccontandoci durante l’esperienza la nascita di questi conosciutissimi ed unici miscelati.
